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牛バラ肉の蒸し煮

316 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • エゴマの葉 1 会分(20枚)
  • 湯通ししたエノキタケ 1 小鉢
  • 牛バラ肉 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 7.8 g 10%
たんぱく質 35.14 g 44%
脂質 16.46 g 46%
提供量 270g
調理手順
  1. 1

    牛バラ肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、長ねぎなどの野菜を下ごしらえする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、牛バラ肉を炒める

  4. 4

    準備した野菜を入れて一緒に炒める

  5. 5

    しょうゆ、砂糖、おろしニンニク、こしょうなどの調味料を加える

  6. 6

    水を加えて煮る

  7. 7

    中火〜弱火で材料に火が通るまで煮る

  8. 8

    煮汁が少なくなったら完成

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