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おぼろ豆腐の卵スープ

難易度 NORMAL 360 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ネギ 10 g
  • 生卵 2 個
  • コムコムおぼろ豆腐 400 g
調味料/ソース
  • ツナ魚醤 15 g
栄養サマリー
炭水化物 10.54 g 12%
たんぱく質 31.32 g 37%
脂質 19.09 g 51%
提供量 535g
調理手順
  1. 1

    おぼろ豆腐を一口大に切ります

  2. 2

    長ネギとニンニクを細かく刻みます

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、ネギとニンニクを炒めます

  4. 4

    だし汁を加えて沸騰させます

  5. 5

    おぼろ豆腐を入れ、弱火で煮ます

  6. 6

    卵をほぐしてゆっくり加え、かき混ぜます

  7. 7

    醤油と塩で味を調えます

  8. 8

    やさしく煮込んで器に盛ります

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