鶏むね肉を茹でて細かく裂く
明太子は皮を取り中身だけ用意する
きゅうりやにんじんなどの野菜を細切りにする
巻きすの上に海苔をのせ、ご飯を薄く広げる
ご飯の上に鶏むね肉、明太子、野菜をのせる
しっかりと巻き上げる
食べやすい大きさに切る
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