かぼちゃをきれいに洗い、皮をむいて種を取り除く
かぼちゃを小さく切って蒸す
蒸したかぼちゃを滑らかに潰す
小麦粉、イースト、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜる
潰したかぼちゃ、牛乳、卵、バターを加えて生地をこねる
生地を1時間ほど暖かい場所で一次発酵させる
生地を丸めて天板にのせる
30分間二次発酵させる
180度に予熱したオーブンで20~25分焼く
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