そばを沸騰したお湯で茹でて、冷水でよく洗う
きゅうり、にんじん、パプリカを細切りにする
鶏むね肉を茹でてほぐしておく
ボウルに茹でたそばと野菜、ほぐした鶏むね肉を入れる
醤油、酢、オリゴ糖、ごま油を混ぜてドレッシングを作る
サラダにドレッシングを加えてよく混ぜる
仕上げにごまをふりかける
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