ジャガイモと玉ねぎをさいの目に切る
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める
ジャガイモを加えて少し炒める
ブイヨンを注ぎ、具材が柔らかくなるまで煮る
具材をハンドブレンダーでなめらかにする
牛乳を加え、よく混ぜながら煮る
塩とコショウで味を調える
器に盛り、パセリで飾る
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