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鶏ささみとキャベツ・きのこ・卵炒め

1,212 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 2 個
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • ぶなしめじ 0.5 人分
  • えのき茸 30 g
  • 生キャベツ 150 g
  • 鶏ささみ肉 210 g
調味料/ソース
  • 鶏ささみとキャベツ・きのこ・卵炒め 224.67 人分
  • 生エゴマ油 10 ml
  • ごま油 15 スプーン
  • 純こしょう 3 g
  • 塩 1 回分(1/3小さじ)
  • 醸造しょうゆ 501 5 g
  • オリーブオイル 20 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 36.4 g 12%
たんぱく質 92.09 g 31%
脂質 74.92 g 57%
提供量 898.67g
調理手順
  1. 1

    鶏ささみを一口サイズに切る

  2. 2

    キャベツときのこを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    卵を溶いて用意する

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、鶏ささみを先に炒める

  5. 5

    鶏ささみが半分ほど火が通ったら、キャベツときのこを加えて一緒に炒める

  6. 6

    具材がほぼ火が通ったら、溶いた卵を加えてスクランブルするように炒める

  7. 7

    塩とコショウで味を調える

  8. 8

    完成した炒め物をお皿に盛り付ける

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