鶏むね肉を小さめに切る
卵を溶いて準備する
フライパンにオリーブオイルをひいて予熱する
鶏むね肉を入れ、少し火が通るまで炒める
卵液を流し入れ、中弱火でかき混ぜながら加熱する
塩とコショウで味を調える
お皿に盛り付け、お好みのトッピングを加える
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