豆腐とエノキの煮物

豆腐とエノキ茸を食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼きます。

フライパンにエノキ茸を加え、軽く炒めます。

煮物のタレ（醤油、水、みじん切りニンニク、オリゴ糖、コショウ）を入れて煮立たせます。

豆腐とエノキ茸をタレで煮絡めます。

完成した豆腐とエノキの煮物をお皿に盛り付けます。