きゅうりとにんじんを細切りにし、軽く塩でもみます。
塩もみしたきゅうりは水でさっと洗い、水気をしっかり取ります。
ボウルにきゅうり、にんじん、玉ねぎ、みじん切りのにんにく、唐辛子粉、酢、砂糖、ごま油、白ごまを入れて、よく混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて完成です。
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