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豆腐とズッキーニのトマトソース巻き

562 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ズッキーニ 120 g
  • 玉ねぎ 30.5 g
  • モッツァレラチーズ 55 g
  • 豆腐 258 g
調味料/ソース
  • オリーブオイル 5 スプーン
  • トマトピューレ 200 g
  • 塩 2 回分(小さじ1/3)
  • ブラックペッパー 5 g
栄養サマリー
炭水化物 30.14 g 22%
たんぱく質 44.23 g 32%
脂質 28.8 g 47%
提供量 675.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐とズッキーニを細長く切る

  2. 2

    ズッキーニの上に豆腐をのせてくるくる巻く

  3. 3

    トマトを細かく刻む

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを炒める

  5. 5

    刻んだトマトと塩、こしょうを加えてトマトソースを作る

  6. 6

    巻いた豆腐とズッキーニをフライパンで両面こんがり焼く

  7. 7

    皿に焼いた豆腐ズッキーニ巻きを盛りつけ、上からトマトソースをかける

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