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豆乳麺

375 kcal
#ダイエット #低糖質 #高タンパク #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 薄切り豆乳麺 150 g
  • 冷たい豆乳スープ 500 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 29.5 g 30%
たんぱく質 29 g 30%
脂質 17.5 g 40%
提供量 650g
調理手順
  1. 1

    豆腐と大豆をきれいに洗います。

  2. 2

    大豆を水に浸してから茹でます。

  3. 3

    茹でた大豆と豆腐、塩、水をブレンダーに入れてなめらかになるまで撹拌します。

  4. 4

    こし器で濾して豆乳を作ります。

  5. 5

    麺（こんにゃく麺または豆腐麺）を沸騰したお湯でさっと茹でて、冷水で洗います。

  6. 6

    麺の上に豆乳をかけ、きゅうりやにんじんなどの野菜を添えます。

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