仕上げに卵1個を溶いて写真のように回しかけ、チーズを追加しても美味しいです!
長ネギをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした長ネギとおろしニンニクを小さじ1加えて炒めます。
ネギ油ができたら、豚肩ロース肉と細かく切ったキャベツを加えて炒めます。
キャベツがしんなりしたら、豚肉を細かく切り、細かく切ったキムチを加えます。
醤油大さじ1、アルロース大さじ1、オイスターソース大さじ1、粉唐辛子大さじ1を加え、炒め合わせます。
ご飯を大さじ3入れて、フライパンでおこげを作るようにしっかり押しながら炒めます。