うどんサラダ

うどん麺を沸騰したお湯で茹でて、冷水でしめる。

きゅうり、にんじん、赤玉ねぎを薄く千切りにする。

茹でたうどん麺と野菜をボウルに入れる。

ソースの材料（しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、和からしなど）を混ぜ合わせる。

うどん麺と野菜にソースを加え、よく和える。

器に盛り、ごまをふりかけて完成。