ヤングキャベツの葉をはがして、沸騰したお湯で茹でます。
豚肉、豆腐、春雨、ニラ、玉ねぎを細かく刻みます。
刻んだ材料に醤油、ごま油、にんにく、こしょうを加えて混ぜます。
茹でたヤングキャベツの葉に餡を乗せ、餃子の形に包みます。
蒸し器でお湯を沸かし、餃子を並べて10分間蒸します。
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