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牛ネック肉と豆腐野菜蒸し

牛肉100g、豆腐60g、きのこ、ナス、ズッキーニ、白菜を10分間蒸します。ソース: 醤油大さじ2、酢大さじ1、エゴマ油大さじ1、刻んだ青唐辛子、みじん切りニンニク少々

調理 15分 難易度 EASY 400 kcal
#牛ネック肉レシピ #豆腐蒸し #野菜蒸し #ヘルシーフード #ダイエット #牛肉料理 #高タンパク料理 #韓国惣菜 #低脂肪レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマ油 1 テーブルスプーン
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 醸造酢 5 g
  • 醤油 10 g
  • 青唐辛子 1 個
  • 松茸（生） 100 g
  • ナス（生） 90 g
  • ズッキーニ（生） 80 g
  • 豆腐 60 g
  • 牛ネック肉 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 20.66 g 19%
たんぱく質 30 g 28%
脂質 24.64 g 52%
提供量 469.2g
調理手順
  1. 1

    牛ネック肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    豆腐は1cmの厚さに切る

  3. 3

    にんじん、玉ねぎ、ズッキーニなどの野菜を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で牛ネック肉を炒める

  5. 5

    肉に火が通ったら野菜を加えて一緒に炒める

  6. 6

    豆腐を上にのせ、蓋をして蒸す

  7. 7

    醤油、みじん切りニンニク、ごま油、コショウなどの調味料を加えてさらに煮る

  8. 8

    すべての材料に火が通ったら皿に盛りつける

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