リゾットだけでなく、麺を使ったパスタにもできます!
玉ねぎ半分をみじん切りにし、えのき茸も細かく切ります。
椎茸を一握り分、細切りにし、お肉も適当なサイズにカットします。
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたニンニク1スプーンと玉ねぎを入れて弱火で炒めます。
玉ねぎが半透明になったら、きのこ類を加え、オイスターソース大さじ1とアロース大さじ1も加えます。
お肉を加え、ある程度火が通ったらこんにゃくライスを入れて炒め、アーモンドブリーズ150mlを中火で加えます。
チェダーチーズ1枚と塩、胡椒で味を調え、濃厚になるまで煮込みます。