豆腐麺を冷水で洗い、水気を切る
にんにく、もやし、ニラ、エビを下ごしらえする
フライパンに食用油を入れ、にんにくを炒める
エビを加えて火を通し、もやしとニラを加えて炒める
豆腐麺とパッタイソースを入れて一緒に炒める
卵を端に割り入れてスクランブルする
全ての材料を混ぜて完成
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