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純豆腐と明太子の卵スープ

ダイエット向け純豆腐と明太子の卵スープ

調理 5分 難易度 EASY 466 kcal
#純豆腐スープ #明太子スープ #卵スープ #韓国風スープ料理 #低カロリー #あっさり料理 #二日酔い対策 #純豆腐料理 #明太子料理 #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 30 g
  • にんにくのみじん切り 3 ティースプーン
  • 青唐辛子 45 g
  • 生卵 2 個
  • 明太子（スケトウダラの卵） 50 g
  • 純豆腐 350 g
調味料/ソース
  • リキッドアミノス 10 ml
  • コインだし（煮干し＆ディポリ） 10 g
栄養サマリー
炭水化物 24.59 g 21%
たんぱく質 55.19 g 48%
脂質 15.91 g 31%
提供量 620g
調理手順
  1. 1

    純豆腐を一口サイズに切る

  2. 2

    明太子は皮を取り除いて準備する

  3. 3

    卵を溶いて準備する

  4. 4

    鍋に昆布だしを入れて沸かす

  5. 5

    だしが沸騰したら純豆腐と明太子を加え、弱火で2分ほど煮る

  6. 6

    溶き卵をゆっくり加えながらかき混ぜる

  7. 7

    塩と胡椒で味を調える

  8. 8

    長ねぎを小口切りにしてトッピングして仕上げる

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