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あずきあん（低糖）

678 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • パウダーアロールロース 50 g
  • 液体アロールロース 1 テーブルスプーン
  • 茹であずき 600 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 176.7 g 77%
たんぱく質 47.46 g 21%
脂質 1.92 g 2%
提供量 665g
調理手順
  1. 1

    あずきをきれいに洗い、水に6時間以上浸けておく。

  2. 2

    浸けておいたあずきを鍋に入れ、たっぷりの水と一緒に茹でて火を通す。

  3. 3

    茹でたあずきをザルにあげて水気を切る。

  4. 4

    あずきをミキサーでなめらかにする。

  5. 5

    なめらかにしたあずきを鍋に移し、低糖の砂糖と塩を加える。

  6. 6

    中弱火で絶えずかき混ぜながら、あんの濃度を調整する。

  7. 7

    少し冷まして容器に入れる。

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