チキンパスタ

水800mlを沸騰させます。

水が十分に沸騰したら火を止め、生の鶏むね肉を入れて15分後に取り出します。

鶏むね肉を取り出したお湯にチキンストックを半スプーン加えて煮立たせます。

スープが沸騰したらパスタを入れて9分間茹でます。

茹でたパスタを取り出し、オリーブオイルをまぶしてよく混ぜ、別に取っておきます。

ペペロンチーノを1つ加え、スープを煮詰めてお好みの濃さに調整します。

お好みでペペロンチーノを追加したり、チキンストックを4分の1スプーン加えます。

お皿にパスタを盛り、上から煮詰めたスープをかけます。

鶏むね肉を薄くスライスし、お好みにより塩とコショウを少々ふりかけます。

パスタの上に鶏むね肉をのせ、パセリパウダーで仕上げます。