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減塩エビ卵炒めヌードル・ノーオイルチーズ🦐

調理 30分 難易度 EASY 392 kcal
#減塩料理 #エビ炒め麺 #卵料理 #ノーオイル料理 #チーズ料理 #ダイエットメニュー #高たんぱく #健康食 #麺料理 #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • プロテインチーズ 20 g
  • ペペロンチーノ 5 g
  • みじん切りニンニク 1 ティースプーン
  • 長ネギ 20 g
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • 平たい豆乳麺 75 g
  • もやし 60 g
  • 生キャベツ 1 人分
  • 生卵 1 個
  • 冷凍エビ 80 g
調味料/ソース
  • ごま油 5 スプーン
  • 低糖オイスターソース 10 g
栄養サマリー
炭水化物 29.59 g 35%
たんぱく質 28.61 g 34%
脂質 11.6 g 31%
提供量 475g
調理手順
  1. 1

    エビは殻をむいてきれいに下処理する

  2. 2

    卵を溶き、塩を少しだけ入れて準備する

  3. 3

    玉ねぎと長ネギは薄切りにする

  4. 4

    麺は沸騰したお湯で茹でた後、冷水で洗う

  5. 5

    熱したフライパンに油をひかずに卵液を流し入れ、スクランブルエッグ状に加熱して一旦取り出す

  6. 6

    同じフライパンにエビ、玉ねぎ、長ネギを入れ、中火で炒める

  7. 7

    麺を加え、材料と一緒に炒める

  8. 8

    スクランブルエッグを戻し、全体を均一に混ぜながら炒める

  9. 9

    減塩醤油または減塩塩で味を調える

  10. 10

    最後に低脂肪チーズをのせ、溶けるまで炒めるかフタをして仕上げる

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