鶏むね肉を一口大に切ります。
玉ねぎを薄切りにします。
卵をよく溶いておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉と玉ねぎを炒めます。
鶏むね肉と玉ねぎに火が通ったら、減塩醤油、みりん、昆布だしを加えて煮ます。
味が染みたら、溶き卵を加えて弱火で火を通します。
ご飯の上に具材をのせて完成です。
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