ラグー茄子のブルスケッタ
ホギパンと一緒に食べると美味しいです!!
材料
主材料
- アルロース液状 2 スプーン
- アンチョビソース 3 g
- エリンギ 60 g
- 玉ねぎ 60 g
- 生茄子 1 個
- 豚ヒレ肉 100 g
調味料/ソース
- ガーリックシーズニング 3 g
- トマトピューレ 100 g
栄養サマリー
炭水化物
54.28 g
60%
たんぱく質
26.74 g
30%
脂質
3.92 g
10%
調理手順
-
1
オイルを引いたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。この時、茄子を斜め切りにして塩・コショウで味付けし、エアフライヤーで180度15分焼きます。
-
2
エリンギを細かく刻み、加えて炒めます。
-
3
豚肉を刻んで加え、炒めながら、アンチョビソース0.5T、アルロース2T、オイスターソース0.5Tを入れて炒めます。
-
4
トマトピューレを加えて炒め、最後にガーリックパウダー、コショウ、バジル少々を加えて仕上げます。
