わかめを冷水で戻してきれいに洗います。
卵をよく溶いておきます。
ツナはざるにあげて油を切ります。
鍋に戻したわかめと冷水、おこげを入れて煮ます。
おこげが柔らかくなったら、卵をゆっくりと加えます。
ツナを加えてよくかき混ぜます。
すべて火が通ったら、塩で味を調えます。
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