鴨肉オートミールクリームリゾット

鴨肉を一口サイズに切る

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

フライパンで鴨肉を炒めて火を通し、取り出す

同じフライパンで玉ねぎとにんにくを炒める

オートミールを加えて少し炒める

牛乳と水を加えて、オートミールが柔らかくなるまで煮る

鴨肉と塩、こしょうを加えて混ぜる

仕上げにリゾットを皿に盛り、パルメザンチーズとパセリを散らす