ブロッコリー、にんじん、キャベツなどの野菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。
蒸し器に水を注ぎ、沸騰させる。
沸騰した水の上に野菜を置き、7~10分ほど蒸す。
お好みで塩やオリーブオイルをかけて仕上げる。
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