ラタトゥイユ

難易度 EASY 323 kcal
#ヴィーガン #地中海料理 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • モッツァレラチーズスライス 1 枚
  • トマトスパゲッティソース 60 g
  • 豆腐 130 g
  • エリンギ(生) 100 g
  • ズッキーニ(生) 170 g
  • 生なす 0.5 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 39 g 44%
たんぱく質 22.56 g 25%
脂質 12.41 g 31%
提供量 643g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、パプリカを薄くスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    トマトを加えて塩・胡椒で味付けする

  4. 4

    残りの野菜をフライパンに円を描くように並べ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする

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