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ラタトゥイユ

難易度 EASY 421 kcal
#ヴィーガン #低カロリー #地中海料理
画像準備中
材料
主材料
  • モッツァレラチーズスライス 1 枚
  • ロースト玉ねぎ 50 g
  • トマトスパゲッティソース 60 g
  • ローストエリンギ 1 人分
  • ローストナス 80 g
  • ローストズッキーニ 1 人分
  • ロースト豆腐 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 55.92 g 52%
たんぱく質 14.9 g 14%
脂質 16.18 g 34%
提供量 508g
調理手順
  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマト、パプリカを薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める

  3. 3

    トマトとパプリカを加えて炒める

  4. 4

    フライパンにナスとズッキーニを順に並べる

  5. 5

    塩、コショウ、ハーブで味を調える

  6. 6

    フタをして弱火で20分ほど煮る

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