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カットゥギ豚肩ロース純豆腐チゲ

741 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 香ばしい有機純豆腐 350 g
  • フレッシュ玉ねぎ 50 g
  • えのき茸 150 g
  • 豚肩ロース肉 150 g
  • カットゥギ（大根キムチ） 100 g
調味料/ソース
  • 太陽唐辛子粉 5 g
栄養サマリー
炭水化物 34.49 g 19%
たんぱく質 57.91 g 31%
脂質 41.7 g 50%
提供量 805g
調理手順
  1. 1

    カットゥギと豚肩ロースを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    純豆腐はスプーンですくって大きめにします。

  3. 3

    鍋に食用油をひき、豚肩ロースを炒めます。

  4. 4

    豚肩ロースが半分ほど火が通ったらカットゥギを加えて炒めます。

  5. 5

    唐辛子粉と刻みニンニクを加え、炒めて味付けします。

  6. 6

    水を注いで煮ます。

  7. 7

    沸騰し始めたら純豆腐を加えます。

  8. 8

    醤油と塩で味を整えます。

  9. 9

    ネギと唐辛子を加えてもうひと煮立ちさせます。

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