アンチョビ醤
材料
主材料
- 糖質0g スキニーリキッドステビア 10 g
- ひまわり油 30 g
- 玄米油 30 ml
- ホワイトトリュフオイル 10 ml
- 唐辛子粉 100 g
- アンチョビ（乾燥・細） 100 g
- 青唐辛子 500 g
- ツナエキス 30 g
- みじん切りニンニク 100 g
- 本醤油 30 ml
- 紅ズワイガニ醤油 30 ml
- 紅ズワイガニエキス 30 g
- オリーブオイル 200 ml
- ネギ 10 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
175.59 g
32%
たんぱく質
83.06 g
15%
脂質
126.69 g
52%
調理手順
-
1
アンチョビの頭と内臓を取り除き、よく洗います。
-
2
玉ねぎと唐辛子を薄くスライスします。
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3
フライパンに食用油をひき、アンチョビをきつね色になるまで炒めます。
-
4
水、醤油、砂糖、みじん切りのニンニク、唐辛子を加えて煮ます。
-
5
汁が少なくなるまで中火で煮詰めます。
-
6
玉ねぎを加えてもう一度煮て、仕上げます。
