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きゅうりと豆腐のポキ

633 kcal
#ダイエット #低炭水化物 #ヴィーガン #低カロリー #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 海苔 2 g
  • スイートコーン 30 g
  • CU 得トクスモーク鶏むね肉 100 g
  • 生きゅうり 0.7 個
  • 焼き豆腐用豆腐 150 g
  • やわらか発芽玄米ご飯 105 g
調味料/ソース
  • みじん切りにしたニンニク 5 ティースプーン
  • 黒胡椒 1 g
  • 塩 1 小さじ1/3
  • 砂糖（きび砂糖） 1 g
  • リンゴ酢 5 ml
  • ごま油 20 スプーン
  • 醤油 10 小さじ
栄養サマリー
炭水化物 48.24 g 30%
たんぱく質 43.29 g 27%
脂質 31.17 g 43%
提供量 640g
調理手順
  1. 1

    きゅうりと豆腐を一口サイズに切る

  2. 2

    玉ねぎとアボカドを細かく刻む

  3. 3

    豆腐に塩と黒胡椒で味付けし、オリーブオイルで軽く焼く

  4. 4

    ボウルにきゅうり、焼いた豆腐、玉ねぎ、アボカド、ミニトマトを入れる

  5. 5

    醤油、レモン汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜる

  6. 6

    器に盛り、ごまをふりかけて完成

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