玄米と卵をきれいに洗います。
玄米を30分間浸します。
鍋に浸した玄米と水を入れて沸騰させます。
玄米がほとんど炊き上がったら、卵を溶いて入れます。
塩で味を調え、弱火で仕上げます。
器に盛り付けて完成です。
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