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魔女のスープ

594 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ひよこ豆（ゆで） 150 g
  • ゆでカリフラワー 200 g
  • きのこ 200 g
  • ゆでキャベツ 400 g
  • ゆでにんじん 100 g
調味料/ソース
  • ホールトマト缶 400 g
  • ブラックペッパー（粗挽き） 0.5 g
  • みじん切りにんにく 5 g
栄養サマリー
炭水化物 110.8 g 68%
たんぱく質 36.88 g 23%
脂質 6.51 g 9%
提供量 1455.5g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマンをよく洗い、一口大に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    キャベツ、にんじん、ピーマンを加えて一緒に炒める

  4. 4

    トマトを角切りにして鍋に入れ、炒める

  5. 5

    水とトマトジュースを注ぎ、煮る

  6. 6

    ローリエ、塩、こしょうで味付けする

  7. 7

    野菜が柔らかくなるまで煮込む

  8. 8

    ローリエを取り除き、完成したスープを器に盛る

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