キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを一口大に切る
にんにくをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを炒める
切った野菜をすべて加え、2~3分炒める
トマト缶と水を加える
塩と胡椒で味を調える
沸騰したら中弱火にして20分煮込む
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