ひじきをきれいに洗って準備する
豆腐を潰し、ひじきとよく混ぜる
卵、細切りのにんじん、ネギ、塩、こしょうを加えて均一に混ぜる
海苔の上にひじき豆腐の生地を広げて、海苔巻きのように巻く
フライパンに油をひき、巻いたロールを弱火で転がしながら両面をこんがり焼く
一口サイズに切って皿に盛る
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