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エビと絹ごし豆腐の茶碗蒸し

424 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 冷凍エビ 50 g
  • 国産大豆の絹ごし豆腐 150 g
  • ツナエキス 25 g
  • ピザ用チーズ 57 g
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 11.12 g 11%
たんぱく質 43.97 g 43%
脂質 20.69 g 46%
提供量 392g
調理手順
  1. 1

    エビをきれいに洗い、下処理をする

  2. 2

    絹ごし豆腐はスプーンで適度な大きさにすくっておく

  3. 3

    卵を溶いて塩とコショウで味付けする

  4. 4

    ボウルに豆腐、下処理したエビ、卵液、刻んだネギを入れてよく混ぜる

  5. 5

    蒸し器でお湯を沸かす

  6. 6

    卵蒸し用の器に材料を入れ、蒸し器に入れる

  7. 7

    中火で10〜15分ほど蒸す

  8. 8

    完成した蒸し物の上にごま油とネギをのせて仕上げる

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