こんにゃくチャプチェ

こんにゃく麺を沸騰したお湯で茹で、水気を切ります。

玉ねぎ、にんじん、パプリカ、しいたけを千切りにします。

フライパンに食用油をひき、野菜を炒めます。

野菜に火が通ったら、こんにゃく麺を加えてさらに炒めます。

しょうゆ、ごま油、こしょうで味付けをします。

お皿に盛り付け、ゴマを振りかけます。