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ブロッコリーとエゴマと豆腐の和え物

調理 20分 難易度 EASY 460 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生ブロッコリー 1 인분
  • 鍋豆腐（小） 300 g
調味料/ソース
  • 塩 1 회분(1/3작은술)
  • 国産エゴマ粉 10 인분
  • エゴマ油 14 테이블스푼
  • 醸造醤油 501S 5 g
  • みじん切りにんにく 5 ティス푼
栄養サマリー
炭水化物 12.35 g 10%
たんぱく質 25.61 g 22%
脂質 35.69 g 68%
提供量 425g
調理手順
  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、沸騰したお湯でさっとゆでます。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    エゴマ粉と醤油、ごま油、塩で和えソースを作ります。

  4. 4

    茹でたブロッコリーと豆腐に和えソースを加えて、全体をよく和えます。

  5. 5

    お皿に盛りつけて完成です。

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