海鮮風味の豆腐ジャージャー麺

豆腐を角切りにする

海鮮を下処理し、一口サイズに切る

玉ねぎと長ネギをみじん切りにする

フライパンに油をひき、長ネギと玉ねぎを炒める

海鮮を加えて炒め、さらに豆腐を加えて炒める

醤油、オイスターソース、胡椒で味を調える

少量の水を加えて材料がよく混ざるように煮る

水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる