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サゴル干し鱈卵スープ

サゴルのスープに干し鱈と卵1個を入れ、にんにくとネギで仕上げます。

調理 10分 難易度 EASY 175 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • サゴルコムタン 300 g
  • 生卵 1 個
  • 干し鱈 1 人分
調味料/ソース
  • ネギ 25 片(1/2個)
  • 生にんにく 3 片
栄養サマリー
炭水化物 3.57 g 8%
たんぱく質 25.03 g 58%
脂質 6.41 g 34%
提供量 403g
調理手順
  1. 1

    干し鱈を水に少し浸して、適当な大きさに裂く

  2. 2

    ふやかした干し鱈の水気をしっかり絞ってボウルに入れる

  3. 3

    サゴルスープを鍋に注いで沸かす

  4. 4

    沸騰し始めたら干し鱈と刻みにんにくを入れて5分ほど煮る

  5. 5

    国醤油、塩、コショウで味を調える

  6. 6

    卵をよく溶いて、スープにゆっくり流し入れながら混ぜる

  7. 7

    ネギを切って加え、もうひと煮立ちさせて仕上げる

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