もやしと牛肉の蒸し煮

もやしをきれいに洗って準備します。

牛肉を一口大に切ります。

にんにくと長ねぎをみじん切りにします。

タレ（醤油、唐辛子粉、みじん切りにんにく、ごま油、こしょう）を作ります。

フライパンで牛肉を炒めてから、もやしとタレ、長ねぎを加えます。

ふたをして中火〜弱火で10分蒸し煮にします。

火が通ったら味を調えて皿に盛り付けます。