チムタク(蒸し鶏)のチョ・ジュンモ風🐔

難易度 NORMAL 1,356 kcal
#高タンパク #低糖質
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 2 回分(1/2個)
  • 生鶏肉12号(もも肉のみ) 720 g
調味料/ソース
  • ネギ 25 個分(1/2本)
  • 焼酎(アルコール度数17.8%) 100 ショットグラス
  • ペクセル フラクトオリゴ糖 20 g
  • ステビア 5 g
  • パプリカ(赤) 80 個
  • 青唐辛子 10 g
  • 梅シロップ 20 g
  • オイスターソース 30 回分(2スプーン)
  • 生姜パウダー 2 g
  • おろしにんにく 25 ティースプーン
  • 生にんにく 9 片
  • 牛肉ダシダ 1 g
  • 濃口醤油 60 g
栄養サマリー
炭水化物 73.75 g 23%
たんぱく質 159 g 49%
脂質 40.84 g 28%
提供量 1247g
調理手順
  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを大きめに切ります。

  3. 3

    フライパンに食用油をひいて鶏肉を炒めます。

  4. 4

    野菜を加えて一緒に炒めます。

  5. 5

    醤油、水、砂糖、おろしにんにく、胡椒を加えて煮込みます。

  6. 6

    春雨を水で戻し、加えてさらに煮ます。

  7. 7

    汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。

  8. 8

    器に盛り付けて完成です。

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