かぼちゃをきれいに洗い、半分に切って種を取り除きます。
かぼちゃを蒸し器に入れ、10分蒸して中身をくり抜きます。
くり抜いたかぼちゃの中身をボウルに入れて潰し、塩と胡椒で味付けします。
潰したかぼちゃを再びかぼちゃの皮に詰め直します。
中央に小さなくぼみを作り、卵を割り入れます。
チーズを振りかけ、エアフライヤーまたはオーブンで180度で10分焼きます。
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