卵黄、アーモンドパウダー、オーツミルク、はちみつを入れてよく混ぜます。(バニラエッセンスがあれば3〜4滴加えます。)
中火〜弱火でゆっくりと煮詰めます。(グツグツ沸騰させず、徐々にとろみが出るまで待ちます。)
冷蔵庫で30分ほど冷やします。
冷やした生地にギリシャヨーグルトを加えてよく混ぜ、スライスしたバナナと卵ビスケットも入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1〜2時間ほど寝かせたら出来上がりです。
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