キャベツをよく洗い、細切りにします。
沸騰したお湯に塩を少々加え、キャベツを1分間茹でます。
茹でたキャベツの水気をしっかり絞ります。
フライパンにごま油をひき、中火でキャベツを1分ほど炒めます。
塩とすりごまを振りかけ、軽く和えます。
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