豆乳スープ(豆腐)

498 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 毎日豆乳 99.9 190ml 1 パック
  • 1 回分(1/3小さじ)
  • アルロース粉末 1 人分
  • クイーンズツリー ピーナッツバター クランチ 15 g
  • 豆腐 300 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 22.32 g 18%
たんぱく質 42.02 g 34%
脂質 26.42 g 48%
提供量 511g
調理手順
  1. 1

    黄大豆をきれいに洗い、約8時間浸水させます。

  2. 2

    浸した黄大豆の皮をむき、沸騰したお湯で10分ゆでます。

  3. 3

    ゆでた大豆をザルにあげて冷まします。

  4. 4

    大豆と水をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。

  5. 5

    すりつぶした大豆をこし器でこして、なめらかにします。

  6. 6

    豆腐を小さく切り、大豆のスープと一緒に再度ミキサーでなめらかにします。

  7. 7

    塩で味を整えます。

  8. 8

    冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けて提供します。

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