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牛プルコギ

676 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 15 g
  • 生にんにく 2 個
  • 玉ねぎ 1 個分(1/2個)
  • えのき茸 100 g
  • みりん風調味料 20 g
  • ヘッサルダム煮物醤油 10 ml
  • プルコギのたれ 20 g
  • 国産牛肩ロース（1等級、生） 250 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 37.16 g 23%
たんぱく質 59.53 g 36%
脂質 30.24 g 41%
提供量 491g
調理手順
  1. 1

    牛肉を薄切りにします。

  2. 2

    醤油、砂糖、みじん切りにしたニンニク、ごま油、胡椒でタレを作ります。

  3. 3

    牛肉にタレを加えて20分漬け込みます。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、長ねぎを千切りにします。

  5. 5

    フライパンに油を引き、玉ねぎ、にんじん、長ねぎを炒めます。

  6. 6

    漬け込んだ牛肉を加えて強火で炒めます。

  7. 7

    火が通ったらごまをふりかけて仕上げます。

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