こんにゃく全粒粉サンドイッチ

こんにゃくをきれいに洗い、水気をしっかり切ります。

全粒粉パンを半分にカットします。

レタス、きゅうり、トマトを薄切りにして準備します。

フライパンで油を使わず弱火でこんにゃくを2分間焼き、臭みを取ります。

全粒粉パンの上にレタス、きゅうり、トマト、焼いたこんにゃくの順にのせます。

お好みで塩、こしょう、マスタードソースを少量ふりかけます。

もう一枚のパンで挟んでサンドイッチの完成です。