ナスの丼

Name: ナスの丼
Yield: 2845.5 g
Ingredients: オートミールご飯 1200 g; 玉ねぎ 70 회分(1/2개); 豚もも肉（生） 600 g; 生ナス 760 個; ごま油 10 スプーン; 黒コショウ 3 g; ツナエキス 15 g; チョンジョンウォン ヘッサルダム ウリコウジ醤油 45 g; みりん 45 g; アロースパウダー 30 テーブルスプーン; 唐辛子粉 7.5 g; コチュジャン 60 テーブルスプーン

あたたかい

難易度 NORMAL 3,959 kcal

#低カロリー #ヴィーガン #地中海式ダイエット

画像準備中

材料

主材料

オートミールご飯 1200 g
玉ねぎ 1 회分(1/2개)
豚もも肉（生） 600 g
生ナス 4 個

調味料/ソース

ごま油 10 スプーン
黒コショウ 3 g
ツナエキス 15 g
チョンジョンウォンヘッサルダムウリコウジ醤油 45 g
みりん 45 g
アロースパウダー 30 テーブルスプーン
唐辛子粉 7.5 g
コチュジャン 60 テーブルスプーン

栄養サマリー

炭水化物 572.44 g 55%

たんぱく質 220.63 g 21%

脂質 107.11 g 23%

提供量 2845.5g

調理手順

1

ナスと玉ねぎをさいの目に切り、みじん切りのニンニクを用意します。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクと玉ねぎを炒めます。
3

ナスを加え、塩とコショウをふって炒めます。
4

醤油とオリゴ糖を加えてさらに炒めます。
5

ご飯の上に炒めたナスをのせて完成です。

ナスの丼

AI 영양사 앤디